人们越来越关注免疫力和抵抗力的提升。饮食在这方面起着重要的作用，因为我们摄入的食物直接影响着身体的免疫系统。吃什么能增强免疫力和抵抗力呢？

蔬果中的维生素C是增强免疫力的必备营养素。柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，可以增强免疫细胞的功能。蔬菜如西兰花、菠菜和胡萝卜也富含维生素C。坚果和种子类食物如杏仁、核桃、花生和亚麻籽含有丰富的抗氧化剂和健康脂肪，有助于提高免疫力。

是的，蛋白质是免疫系统所需的重要营养素。鱼、鸡肉、瘦肉和豆类都是良好的蛋白质来源。发酵食品如酸奶、酸菜和酸豆腐含有益生菌，可以提高肠道健康，从而增强免疫力。

富含锌的食物有助于增强抵抗力。海鲜、瘦肉、大豆和豆制品都是良好的锌来源。姜、蒜和洋葱等调味品具有抗菌和抗病毒的作用，可以帮助提高身体的抵抗力。

除了饮食，良好的生活习惯也是增强免疫力和抵抗力的关键。保持充足的睡眠、经常锻炼和减少压力都能够提高免疫系统的功能。

增强免疫力和抵抗力的关键在于摄入均衡的营养，包括维生素C、蛋白质和锌等。发酵食品和调味品也有助于提高免疫力。通过合理的饮食和良好的生活习惯的养成，我们可以增强免疫力，更好地抵抗疾病的侵袭。