蛋黄补铁吗补血吗？蛋黄富含铁质，但并不直接能起到补铁和补血的作用。下面我来解答一些相关问题。

是的，蛋黄中含有一定量的铁。每100克的蛋黄中，铁的含量约为6毫克。

蛋黄中的铁质并不能直接被人体吸收利用。蛋黄中的铁属于非血红蛋白铁，人体无法直接吸收非血红蛋白铁。而补充血红蛋白铁则更为有效。

蛋黄中富含的营养物质可以提供身体所需的能量和营养，但并不能直接补血。要补血，需要摄入富含血红蛋白铁的食物，如动物内脏、红肉等。

蛋黄中的维生素B12和叶酸等成分有助于促进红细胞的生成，进而起到一定的补血作用。但是蛋黄的补血作用相对较弱，不能单纯依靠蛋黄来补充血液。

蛋黄富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，对身体有益处。它含有丰富的卵磷脂，有助于维持神经系统的正常功能；同时还含有丰富的胆固醇，可转化为维生素D，有助于骨骼健康。

虽然蛋黄富含铁质，但并不能直接起到补铁和补血的作用。为了补充足够的铁和血红蛋白铁，还需要摄入其他富含这些成分的食物。蛋黄作为一种营养丰富的食物，适量摄入对身体健康有益。