大人可以通过摄入益生菌来调理肠胃。益生菌是指对宿主有益的活性微生物，具有调节肠道菌群平衡、促进食物消化吸收、增强免疫力等作用。肠道菌群的失衡会导致胃肠道问题，如消化不良、腹泻、便秘等。而通过摄入益生菌，可以增加肠道菌群的多样性和数量，提升胃肠道的健康水平。

选择合适的益生菌产品需要考虑益生菌的菌株种类、存活率和用量。菌株种类应选择对肠道有益的菌株，如双歧杆菌、乳酸菌等。存活率越高的益生菌产品，其效果越好。用量建议根据产品说明或咨询专业人士。

是的，大人可以通过食物摄入益生菌。常见的富含益生菌的食物包括酸奶、酸乳、发酵豆制品等。这些食物中含有丰富的益生菌菌群，能够起到调理肠道的作用。

使用益生菌调理肠胃时，应按照产品说明合理使用。一般建议在餐前或餐后服用，以保证益生菌的生存能力。饮食结构的合理调整也是必要的，多摄入膳食纤维和新鲜蔬菜水果，避免高脂、高糖食物的摄入。

长期使用益生菌一般是安全的，并且通常不会出现明显的副作用。但个别人群可能存在过敏反应或胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。若出现异常情况，应及时停止使用并咨询医生建议。

大人可以通过摄入益生菌来调理肠胃，选择合适的产品以及正确使用方法十分重要。在使用过程中如有不适，及时咨询医生是必要的。保持饮食结构的合理和健康也是维持肠道健康的关键。